Quatre quart

Ingrédients :

⦁    3 oeufs
⦁    160g de beurre
⦁    160g de farine
⦁    110g de farine
⦁    2 sachets de sucre vanillé

Préparation :

I.    Préchauffez le four à 170°.
II.    Séparez les jaunes d'oeufs des blancs, et montez les blancs en neige ferme.
III.    Dans un saladier où les jaunes sont disposés mettez le sucre + sucre vanillé et mélanger jusqu'à ce que ça blanchisse.
IV.    Ajoutez ensuite, le beurre fondu et mélangez de nouveau.
V.     Mettez la farine tamiser, mélangez et finissez avec les blancs montés en neige.
VI.    Mettez le tout dans un moule à cake et laisser cuire 25 min dans un four à chaleur tournante ( à adapter selon les fours)